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三輪素麺【緒環】段ボール箱入り1.5kg(50g×30束) KS-30
¥3,500
【平成27年・28年 三輪素麺工業協同組合素麺品評会で優秀賞受賞】
乾麺には「手延べ麵」と呼ばれる一群があります。その代表が素麺です。小麦粉と少量の塩に水を加えてこねあげ、熟成をしながらその生地を撚り長く延ばした麺が手延べ麺です。
この「撚り」が大事で麺をこよりのように撚ることでコシが生みだされ長く延ばしてもちぎれる事がなくなります。撚りをかけた麺の切り口は丸くなり、これがツルっとした食感になります。
【緒環】は最上級の国内製造の小麦粉を使用し『細きこと絹糸の如し』と言われるほど、見た目も繊細で美しいことから料亭などでも使われています。贈答にも喜ばれます。
【商品詳細】
■商品名：三輪素麺【緒環】
製造地:奈良県山添村切幡
賞味期限:製造日から1年
内容量：1.5kg(50g×30束) KS-30
■原材料・成分
小麦粉・食塩・食用植物油
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- 銀行振込決済
三輪素麺【緒環】段ボール箱入り1.5kg(50g×30束) KS-30
¥3,500
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